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红烧鸡块
日期:2017/9/28 11:05:00 来源:美食杰网 有次阅读 作者: 责任编辑:张文

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主料:鸡1只

辅料:红烧酱油1勺、白糖1/2勺、辣椒4个、盐1/3勺、姜3片、蒜5瓣、花椒10粒、大料3粒、葱2根

红烧鸡块的做法

1.鸡块剁好。

2.焯水去掉杂质。

3.清洗干净。

4.葱蒜花椒大料备好。

5.炒锅倒油,放入花椒大料辣椒爆出香味。

6.放入葱姜蒜。

7.放入鸡块翻炒。

8.调入料酒翻炒。

9.调入红烧酱油翻炒。

10.调入白糖翻炒。

11.最后调入盐。

12.倒入适量水,大火烧开转中火约30分钟左右,转大火收汁即可。

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